Jenny's Jewelry Box


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かんぴょう???と今日の一品「鯵」

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お菓子をいただきました。


その名も・・・「かんぴょう物語 るかんた

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原材料名に「かんぴょう」と書かれてます。

かんぴょう???

和菓子ではなく、洋風なバター生地の中に少し柔らかい固形物が。
多分、みじん切りになったかんぴょうなのかも?
もしかしたら粉末にもなって入っているのかもしれませんね。

栃木県小山市にあるお菓子屋さんの商品です。
なぜかんぴょう???かと言えば、小山市は「かんぴょう」が特産物だったのです。
納得しました!
どんなものでもお菓子になるものですね。


今日の一品は・・・
前から、「なめろう」が食べたいというリクエストがあったので、魚屋で美味しそうな鯵を見つけ捌いて刺身となめろうにしました。

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新鮮でとても脂ののった鯵だったので、刺身も最高です♪
「なめろう」は初めて作ったのですが、
しょうが、味噌、青じそ、ねぎを一緒にたたくと美味しくなるものですね!
日本酒が進みます。
「なめろう」で最後にお茶漬けをしましたが、これがまたなんとも美味しいです。
たたいた鯵から出汁がよく出ます♪
美味しかったので、画像を撮る前に完食です!

また我が家のお気に入りの一品が増えました♪
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by sweet-jenny | 2008-10-29 17:57 | Foods
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