Jenny's Jewelry Box


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お雛祭り♪

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数年前にJenny♪がトールペイントで描いたお雛様。
自分で描くと表情が人それぞれで個性がでますね。

おひな祭りのメニューは・・・

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鮭とアボカドのちらし寿司♪
ゆで卵を裏ごししてミモザにし菜の花の雰囲気を♪・・・画像では分かりにくいですねw
シソをたっぷり飾り、アボカド用に少々お醤油をかけていただきます。
変わりちらし寿司にしてみました。

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はまぐりと菜の花の潮汁。
定番ですね。はまぐりから美味しいお出汁がよく出てます♪
手まり麩を添えて。手まり麩が可愛いので大好きです。

c0083998_853542.jpg

豚肉の紅茶煮。
紅茶でコトコトと煮ます。
そして醤油、みりん、お酒、お酢を一煮立ちさせた漬け汁に少々漬けておきます。
紅茶で豚肉の臭みも抜けて、お酢の入った漬け汁でさっぱりいただけます♪

今日も美味しく日本酒が進みました・・・♪ ^^
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by sweet-jenny | 2009-03-04 08:09 | Foods
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