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数年前にJenny♪がトールペイントで描いたお雛様。 自分で描くと表情が人それぞれで個性がでますね。 おひな祭りのメニューは・・・ 鮭とアボカドのちらし寿司♪ ゆで卵を裏ごししてミモザにし菜の花の雰囲気を♪・・・画像では分かりにくいですねw シソをたっぷり飾り、アボカド用に少々お醤油をかけていただきます。 変わりちらし寿司にしてみました。 はまぐりと菜の花の潮汁。 定番ですね。はまぐりから美味しいお出汁がよく出てます♪ 手まり麩を添えて。手まり麩が可愛いので大好きです。 豚肉の紅茶煮。 紅茶でコトコトと煮ます。 そして醤油、みりん、お酒、お酢を一煮立ちさせた漬け汁に少々漬けておきます。 紅茶で豚肉の臭みも抜けて、お酢の入った漬け汁でさっぱりいただけます♪ 今日も美味しく日本酒が進みました・・・♪ ^^
by sweet-jenny
| 2009-03-04 08:09
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