Jenny's Jewelry Box


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医療現場の仕事
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びっくりするほど不味いリンゴを美味しくいただきましょう♪

ビリー隊長が日本人女性と結婚して、大阪に住んでいると聞いて
びっくりしたJenny♪です。

もうひとつビックリしたこと・・・それがこちら↓

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このリンゴ・・・びっくりするほど不味いです。
今までこんなに美味しくないリンゴを食べたのは初めて!?と言うくらい。

果物がかかせない我が家。
ちょっと傷がありお安かったので大量買いしたのはいいのですが普通に食べると「まずっ!」と言います(笑)
アップルパイにしたら?という意見もあったのですが、ディナーの食材にしました♪

リンゴと豚肉の赤ワイン煮♪

c0083998_2342374.jpg

四角に切ったリンゴと豚肉を赤ワイン、ケチャップ、ソース、塩コショウ、乾燥バジルでコトコトと煮込みます。
最後にバターを少々入れ風味を出します。

リンゴと豚肉の相性はいいですねぇ~♡♡♡
豚ロースの塊のぶつ切りがとても柔らかくなっています。

簡単なのにあの美味しくないリンゴからとても芳醇なリンゴの香りと味が出てます♪
ご飯のおかずとしてもワインのお供としても最高です♡
不味いリンゴが大変身♪ これは喜ばれました。


この料理はこの煮込みハンバーグからの応用編。

c0083998_23472195.jpg

簡単煮込みハンバーグ

こちらも大人気のメニュー♪
子供の友人達が喜んで食べてくれます。

こちらもケチャップとソースで煮込むだけなのに何故か美味しい♡♡♡
お肉も柔らかくふっくらと仕上がります。


残りのリンゴは。。。リクエストに応えてアップルパイでも作ろうかしらぁ~♪
他のリンゴ料理に挑戦もいいかも?

今宵もワインでほろ酔いです069.gif
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by sweet-jenny | 2009-04-15 00:01 | Foods
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