Jenny's Jewelry Box


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by Jenny♪
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医療現場の仕事
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アツアツほかほかぁ~♪ 手作り豚まん♪

ここのところ中国地方は雨が続き
冷えてます。

天気が悪くてブルームーンも見えず・・・残念でした。

ささ、寒い時にはホカホカの豚まんでも食べて元気つけましょ♪

数年前まではよく作ってたけれど
久々に出来立てが食べたくなり作ってみました♪

飲茶ウィークだったので(笑)

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生地は、薄力粉、強力粉、塩、お湯、砂糖、ドライイースト、サラダ油をコネコネ~。
目分量です^^;
昔よく作っていたのでほぼ感覚で量がわかります。

具は、豚挽き肉に豚のばら肉の塊を小さく切って混ぜます。
ひき肉だけじゃなく歯ごたえも出るし、火が通った時の縮みも少ないです。
それに、青梗菜、タマネギ、白ネギ、たけのこ、干ししいたけをみじん切りにしたもの、
しょうがのすりおろし、塩コショウ、醤油、ごま油、オイスターソース、砂糖を加え
混ぜ混ぜぇ~~。

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生地を伸ばし具を乗せうずらの卵も入れちゃいました♪
食べた時にうずらの卵が出てくると喜ばれます。

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皮にヒダを寄せながら包んだら、蒸篭へ。
一個が巨大なのです^^
蒸篭に一個しか入りません~^^;

中火で15分ほど蒸せば・・・・
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ホカホカあつあつ巨大な豚まんの出来上がりぃ~♪

c0083998_14113521.jpg

具がぎっちり詰まってボリューム満点!!
うずらの卵が見えると嬉しいです♪

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たけのこ、干ししいたけとばら肉の大きめに切った歯ごたえがたまりません♪
全部の素材から旨味が出てます!!

これも横浜中華街の味には負けませんよぉ~w
一個食べればお腹一杯♪美味しかった~~♪


しっかり食べたら動かねば?w
またまた寒い中、モヒカンジェットが来るというので散歩がてら見学に。
c0083998_14153423.jpg

駐車場から撮ると天候も悪いのでぼけぼけ画像です><
JALのMD90、コンチネンタルB737、ANAが並んでます。
モヒカンのランディングが見たかったのですが・・・
空港までの山道、目の前のトラックが重くてゆっくり・・・。
間に合わなくて残念><
まだ止まってる姿しか見たことないですw
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相変わらず愛嬌のある黒い鼻先♪
このship、午前中に来て午後17時出発なので見放題撮り放題!!
    
久々にじっくり見たコンチネンタルのB737
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小さい機体に大きなウィングレット。
これで燃費もかなり上がってるのでしょう。

グアムに向かって飛び立ちます。
c0083998_14274399.jpg

トゥーイングカー、グラハンの人たちに見送られながら
いってらっしゃぁ~い!

コンチネンタルがスターアライアンスに参加したので
ANAのマイルが使えるようになりました~。

このshipに飛び乗ってグアムのオンワードホテルのウォーターパークで遊びたい016.gif


食べて遊ぶことしか考えてないのか?と突っ込まないでねw
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by sweet-jenny | 2010-02-02 14:36 | Foods
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