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冬と言えば牡蠣!!
家で牡蠣の食べ放題の季節がやって参りました♪ 岡山の牡蠣 5キロ!これを食べつくすのです^^ これだけあればどんな料理だって出来ちゃいます! 殻を剥いてケチャップ&レモン、和風にポン酢とねぎともみじおろしで♪ 何個でもツルッ♪といけちゃいます♡♡♡ 今回は昨年、B-1グランプリに初出場でめでたく9位になった 日生で有名なカキオコ(牡蠣のお好み焼き)を作ってみました。 年に数回は日生に行くけれどカキオコは食べたことないのです・・・^^; どんなお味になるか楽しみ♡ 関西風のお好み焼きの生地の上に ちょっと焼いた牡蠣をゴロゴロと乗せて 出来上がりぃ~♪ ソースと牡蠣がとても合うのねぇ~~~~! いやいやこれはビールが進むわぁ^^ 日生ではカキオコのお店は平日でも大行列だとか。 美味しいから並ぶのもわかるわぁ~~。 これで我が家の冬の定番料理が増えました! 春までにあと何度、牡蠣の食べ放題するだろう♪ 瀬戸内海の幸に感謝です!!
by sweet-jenny
| 2012-01-06 22:46
| Foods
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