Jenny's Jewelry Box


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医療現場の仕事
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夏バテ防止策

今日は朝から筋肉痛ですぅ。

今週末にまだ2度目のゴルフのラウンドに誘われたので、
昨日打ちっぱなし練習300球たたいてきました。

はい・・・300球はやりすぎですw

暑くて最後にはヘロヘロ~でしたぁ~><


毎年 夏ばて対策に作るものがこの三つ♪
c0083998_950293.jpg


                  新ショウガのガリ(甘酢漬け)・らっきょう・レモン酢♪

暑いと酸っぱいものが美味しいです♪
決してデキちゃった♪ではないです(謎)

特に夏に大量消費されるのが・・・・新ショウガのガリ(酢漬け)
c0083998_95284.jpg


これって不思議です!ショウガを甘酢に漬けると、ピンクに変色♪
市販品には着色されているものもあるみたいですが、自家製では添加物は使いません。
ビールのアテにもばっちり♪最高です♪


レモン酢は、りんご酢とお砂糖と蜂蜜で漬けてあります。
今回はニュージーランド産のメイヤーレモンを使用したので、オレンジっぽい色です。
もちろん、皮ごと使用するため防虫剤・防腐剤無添加のものを使います。
そろそろこちらも飲みごろ♪ソーダ、水で割って飲むとすっきり♪


今年の夏もこの3品で乗り切ります!!
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by sweet-jenny | 2008-07-15 10:01 | Foods
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