Jenny's Jewelry Box


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医療現場の仕事
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土用の丑の日

先日のゴルフ・・・35℃の中、5時間炎天下で熱中症になりかけたJennyです。

去年のラウンドデビューは137・・・今回の2度めは129・・・。
お砂場で、なんど叩いたことか~ トオイメ・・・。

次回は120前半になるように頑張ります♪



昨日は土曜の丑の日!ウナギを食べて夏ばてを解消しなくては!
ウナギとシジミを用意しました♪
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生の愛知産ウナギを購入♪白焼きにして、煮アナゴならぬ煮ウナギに。身が柔らかくなるので我が家では定番です。
タレも自家製です♪

愛知産・・・本当かしらと疑問を持ちながら購入。偽装疑惑で疑心暗鬼になってしまいます。

岡山産シジミ。こちらはシジミ汁にします。大粒で、身もよく太ってます♪
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それと、今が旬の冬瓜♪海老あんかけにしました。
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ウナギに骨が付いていたので、こちらはカラッと揚げて骨せんべいに♪
塩をふって、ビールのおつまみに最高でした。
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ビールも進み、美味しくいただきました。
土用シジミで飲みすぎの肝臓をいたわり、土用ウナギでしっかり栄養摂ってこの猛暑を乗り切りたいと思います!
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by sweet-jenny | 2008-07-26 00:46
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