Jenny's Jewelry Box


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旬な一品♪

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暑い夏はビールが格別美味しく感じられますね♪
ビール大好きなJennyです。

今宵は生の鱧を手に入れまして、湯引きに。
そして、今年漬けた梅でたたき梅を作り鱧のソースに♪
今年漬けたばかりの梅は、まだ梅本来の風味が残っていてとてもフルーティ♪
漬けたばかりのこの時期の梅が大好きです。

冷えたビールと、今が旬の鱧。。。さっぱりとこの時期には最高です♪
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by sweet-jenny | 2008-07-27 21:26 | Foods
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