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カキオコ!!

冬と言えば牡蠣!!

家で牡蠣の食べ放題の季節がやって参りました♪

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岡山の牡蠣 5キロ!これを食べつくすのです^^
これだけあればどんな料理だって出来ちゃいます!

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殻を剥いてケチャップ&レモン、和風にポン酢とねぎともみじおろしで♪

何個でもツルッ♪といけちゃいます♡♡♡

今回は昨年、B-1グランプリに初出場でめでたく9位になった
日生で有名なカキオコ(牡蠣のお好み焼き)を作ってみました。
年に数回は日生に行くけれどカキオコは食べたことないのです・・・^^;
どんなお味になるか楽しみ♡

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関西風のお好み焼きの生地の上に
ちょっと焼いた牡蠣をゴロゴロと乗せて

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出来上がりぃ~♪
ソースと牡蠣がとても合うのねぇ~~~~!
いやいやこれはビールが進むわぁ^^
日生ではカキオコのお店は平日でも大行列だとか。
美味しいから並ぶのもわかるわぁ~~。

これで我が家の冬の定番料理が増えました!

春までにあと何度、牡蠣の食べ放題するだろう♪
瀬戸内海の幸に感謝です!!
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by sweet-jenny | 2012-01-06 22:46 | Foods | Trackback | Comments(6)