Jenny's Jewelry Box


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by Jenny♪
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チーズフォンデュ&ラザーニャ♪

今日の岡山の空・・・晴れているのに、なんとなく霞んで黄色い。
黄砂です。何気に埃っぽい気がしたJenny♪です。

チーズフォンデュが食べたい♪というリクエストがあったのでチーズ溶かしてみました(笑)
アツアツのチーズが美味しいですね。

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グリュイエールチーズ、ヴァッシュラン・フリュイブルジョワを混ぜると美味しいと聞いたのですが手に入らず・・・市販品のチーズフォンデュのブレンドチーズと白ワインで(笑)

チーズにくぐらすものは海老、牡蠣、プチトマト、ブロッコリー、などなど好きなものを♪
牡蠣はチーズに合うので初めてチーズフォンデュに♪

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そしてプチトマトが大評判!白ワインが進みます♪

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そして、代官山のEatalyで買ってきたパスタでラザーニャを作ります。
ベシャメルソースとミートソースも手作りです。ソースとパスタを重ねていきます。
そして最後にチーズを乗せてオーブンでチン♪






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こちらも大評判♪あつあつチーズ料理で温まりました♪
やはりチーズはワインも進ませてしまいますね~~♡
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by sweet-jenny | 2009-02-12 17:15
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